torsdag 21 mars 2013

Idag är det min tur

Yngsta tjejen här hemma blev magsjuk måndagsnatten och idag är det min tur att vara hemma med henne. Ska göra det mesta av dagen och det jag vill hinna med är städa, träna, baka, göra matlista och bläddra i kokböcker :) Låter väl som en bra idé??

Vad gör ni idag?

onsdag 20 mars 2013

Vecka 5

Fick ett -0.3kg och det är jag sååå nöjd med!!!!! Men den låga siffran är realistisk!! Det har varit en vecka utan planering, utan vattendrickande, utan träning och lingonveckan startar vilken timme som helst nu.

måndag 18 mars 2013

Lagom kul...

...när man missar kliva av på sin station och sitter på ett snabbtåg som inte ens stannar nästa station och man hamnar på ett ställe man inte hittar på. Nästa tåg hemåt skulle gå om 20min och buss om 12min men det gäller att hitta busshållplatsen oxå....

söndag 17 mars 2013

Söndag Underbara Söndag

Idag har båda tjejerna haft övernattningskompisar och jag vaknade pigg och glad så bestämde mig att servera frukost på sängen till alla sötnötter :) Dem yngsta fick plättar, te, juice och yoghurt. Tonåringarna fick Chailatte, juice, melon och hembakta bagels med sallad, ost och skinka. Mannen fick som jag en latte och hembakta frallor med sallad och skinka fast han åt sin frukost i sängen och jag min ute i solen. Underbar morgon ger en underbar dag :)

lördag 16 mars 2013

Oj!!! Förändring lovas!!!

Oj vad inaktiv jag har varit här på bloggen. Jag vet hur kul det är att gå tillbaka och titta i arkiven sen så jag ska bli bättre på att dokumentera min viktväktarresa som faktiskt går helt över förväntan. Det är såååå LÄTT!!!! Känns fel att gå ner i vikt av att äta allt man vill men begränsat. Skillnaden på nu och förra gången jag viktväktade förutom att då var det points och nu är det propoints är att jag denna gång inte äter/dricker light utan jag äter av fullfeta och så naturliga råvaror som möjligt och det bidrar verkligen till att väldigt sällan känna sig hungrig. Förra gången åt jag 4% grädde och 5% fraîche m.m men jag var ständigt hungrig.

När jag började för 4.5vecka sen så fick jag äta 30pp/dag samt 49pp i frivillig veckobonus och idag med -3.8kg så ligger mina dagliga på 28pp.

Här kommer mina topp 1 i fem olika kategorier

Bästa måltiden
Kyckling med grönsaker wok stekt i rapsolja 4pp

Bästa frukosten
2 stekta ägg med lös gula och skinka 5pp

Bästa helgmyset
En halv påse cheddar popcorn 5pp

Bästa mellis
Banan 0pp

Bästa nödlösningen
Propointsfri soppa 0pp

Min avsikt är att bli bättre på att dokumentera denna resa!!! Jag är grymt impad av mig själv att det gått 4.5 vecka och tanken att göra ett undantag eller att fuska en dag har inte funnits på kartan. Jag är fast besluten och väldigt glad att jag tog beslutet att VÅGA gå från lchf till viktväktarna :)


måndag 4 mars 2013

Lång dag!!

Idag jobbade jag igen lite som jag varit ledig förra veckan vilket ledde till jobb 9-19:30 med 15min rast... Så kan det bli ibland och en vanlig dag så kan det kännas ok men idag gick allt som kunde gå fel gick fel så nu ligger jag hemma helt slut!!!! Underbaraste bästaste mannen hade lagat pannbiff så det var bara att värma upp när jag kom hem, såååå gott!!!!

söndag 3 mars 2013

Min söndagsfrukost

4pp för 2dl ekologisk filmjölk och 10g ekologiska havrefras samt en ekologisk banan :)

Tog en kaffe med mjölk till så det blev totalt 5pp

Yuuuummieeee

lördag 2 mars 2013

Snällt men fel....

Mannen var sugen på Kina mat idag till middag och jag har rätt mycket veckobonus kvar så vi körde på det. Jag valde nudlar med grönsaker och tänkte att jag tar duoval på nudlarna och lägger på för ca 1msk fett vilket ger totalt 10pp. Men snälla Kina restaurangen ville bjuda lite och gav med extra vårrullar på köpet. Meeeeeen då!!! Snällt men jag äääälskar vårrullar men faktiskt inte tillräckligt för att prioritera in det i dagens mat så dom blir tyvärr kastade :(

Chili con carne

Yuuuummieeee vilken god chili!!!! Lite stark men det var bara gott!!

Chili con carne 5portioner á 4pp

300 nötfärs 10%
1 gul lök
1 liten klyfta vitlök
2tsk rapsolja
1/2 röd paprika
1 burk krossade tomater
1 burk vita bönor i tomatsås
Krydda efter smak med paprika, chilipulver, svartpeppar och soja

Hacka löken och stek upp i oljan, lägg i nötfärsen och stek upp. Pressa i vitlöken och hacka paprikan och lägg i. Häll i tomaterna och vita bönerna. Lägg i kryddorna och låt puttra i 7-10min.

Voilá!!

Jag serverade med 1dl kokt ris för 3pp och en sallad.


Mera baka!!

Nu har jag bakat minimuffins á 1pp. Recept från receptbanken i vv appen :)



God morgon

Här har jag fixat med kesobullar till lördagsbrunchen som nu ska jäsa och sen in i ugn. Yuuuummieeee