tisdag 4 april 2017

Morotskaka

Idag är det morotskakans dag och det ska såklart firas men gärna utan att bli helt i sockerchock och gärna utan att överskrida budgeten med smartpoints. Finns många som tycker dessa temadagar är trams men jag tycker dom är mysiga och gillar att uppmärksamma dom.

Morotskaka 10bitar á 4smartpoints
2ägg
1dl rårörsocker
2dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1msk kanel
1msk citronjuice
4dl finriven morot
100g Philadelphia lightest
1msk florsocker

Sätt på ugnen på 175grader.

Vispa ägg och socker. Lägg sedan i mjöl, bakpulver, kanel och rör runt och sedan citronjuicen och moroten men spara gärna lite till dekoration på kakan. Bred ut smeten i en form och grädda i mitten av ugnen i ca 20min.

Låt den svalna. Blanda philadelphia och florsocker och bred sedan över kakan och gör gärna mönster med en gaffel. Skär upp i 10bitar.

Hope you like it! Have a sweet morotkakans dag!

3 kommentarer:

  1. Tack för en super duper blogg som jag garanterat kommer följa, älskar dina recept på smart points, tack tack :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ahhhh vad glad jag blir!! Tack :)

      Radera