onsdag 4 september 2013

Kyckling i röd curry

Bilden nedan visar inte en hel portion. Man får stora portioner i detta recept men jag var ej så hungrig. Jättegod röd curry!! Smakade som på kina restaurangen. Recept hittat i Viktväktarnas App.

Kyckling i röd curry
1 portion 11pp

125g strimlad kycklingfilé
1tsk rapsolja
0,5msk röd currypasta
50g minimajs skuren i bitar
1 liten morot skuten i bitar
1dl lätt kokosmjölk
1msk fisksås (jag använde santa marias)
1,5dl kokt ris

Hetta upp oljan i panna och lägg i kyckling, currypastan, morötterna, minimajsen och bryn alltihop. Häll på kokomjölken och fisksåsen och låt sjuda i 5min.

Servera med riset

#yummieeee


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar