lördag 17 mars 2012

Lax med soltorkade tomater

Lax med soltorkade tomater 4portioner

4 laxfileér
2dl fraiche
1dl grädde
0,5dl hackade soltorkade tomater i olja
Salt och peppar

Sätt på ugnen på 200grader. Lägg fileérna i en ugnsform. Blanda fraiche, grädde, tomater, salt och pepper i en skål och häll sedan över laxen. Låt stå i ugn i 20-25min.

Jag serverade med broccolimos gjort på kokt broccoli, grädde, fraihe, smör, salt och peppar.

Mums!

4 kommentarer:

  1. Åh vad det såg gott ut! :)

    Mer LCHF-inspiration? http://nejtillkolhydrater.blogg.se/

    SvaraRadera
  2. Mmm smarrigt! Lax tröttnar jag nog aldrig på ...
    = )

    SvaraRadera
    Svar
    1. Håller med!! Lax är helt underbart!!! Barnen älskar oxå lax :)

      Kram

      Radera